Gelato con latte fresco di alta qualità 100% toscano, yogurt magro toscano e zucchero. Per ogni vaschetta da 500 g impieghiamo Yogurt magro toscano fresco con fermenti lattici vivi pari a un vasetto da 125 g.

SENZA GLUTINE

L'articolo Yogurt proviene da Del Gelataio.

Gelato al latte intero fresco di alta qualità 100% toscano, panna fresca italiana e zucchero.
Il sapore naturale del latte esaltato da una equilibrata aggiunta di panna fresca.

SENZA GLUTINE

L'articolo Fior di Latte proviene da Del Gelataio.

Gelato alla crema realizzato con latte fresco di alta qualità 100% toscano, panna fresca italiana,
zucchero e tuorlo d’uovo. Aromatizzata in modo naturale con scorza di limone e caffè tostato.

SENZA GLUTINE

L'articolo Crema Classica proviene da Del Gelataio.

Gelato con latte fresco di alta qualità 100% toscano,realizzato con cioccolato prodotto da noi miscelando le migliori polveri di cacao olandese con lo zucchero. La crema è fatta con latte fresco di alta qualità 100% toscano panna fresca italiana, zucchero e tuorlo d’uovo. Aromatizzata in modo naturale con scorza di limone e caffè tostato.

SENZA GLUTINE

L'articolo Cioccolato e Crema classica proviene da Del Gelataio.

Un abbinamento che sa di estate, di frutta maturata al sole, raccolta e ridotta in purea, sapientemente bilanciata con uno sciroppo di zuccheri.

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE

L'articolo Melone e Pesca proviene da Del Gelataio.

CIOCCOLATO FONDENTE PIEMONTESE E FRUTTI ROSSI
Due gusti decisi che formano un abbinamento intrigante e vellutato realizzati senza latte per risaltare al massimo il gusto. La tendenza leggermente acidula di entrambi contribuisce a dare equilibrio e freschezza all’insieme.

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE

L'articolo Cioccolato e Frutti Rossi proviene da Del Gelataio.

Procedimento:
Per ogni persona, in un bicchiere da cocktail mettete due cucchiai di gelato di crema aiutandosi con un altro cucchiaio. Versate sul gelato un bicchierino di whisky, zuccherare a piacere e servite subito.

Varianti possibili:
Potete sostituire il whisky con un caffè (vedi: affogato al caffè)

L'articolo Affogato al whisky proviene da Del Gelataio.

Procedimento:
• Ricordatevi di togliere le vaschette di gelato dal freezer un’ora prima di usarlo
• Pulite e tagliate la frutta preparando per tempo una ciotola di macedonia con il succo di un limone e zucchero a piacere ponendola in frigo fino al momento di usarla
• Mettete sul fondo di ogni coppetta 4 o 5 cucchiai di macedonia
• Mettete sopra la macedonia 3 o 4 cucchiai di gelato e servite la coppetta con un cucchiaio

Varianti possibili:
Con le stesse modalità realizzate una coppa MANGIA E BEVI aggiungendo alla macedonia un liquore aromatico, per esempio maraschino (oppure sciroppo di acqua limone e zucchero se volete la versione analcolica) completando con una cannuccia e delle cialdine per decorare.

L'articolo Macedonia con gelato proviene da Del Gelataio.

Procedimento:
Per ogni persona, in un bicchiere alto e stretto mettete due cucchiai di gelato di crema aiutandosi con un altro cucchiaio. Versate sul gelato un caffè ristretto, zuccherato a piacere e servite subito.

Varianti possibili:
Potete sostituire il caffè con un bicchierino di whisky (affogato al whisky)

L'articolo Affogato al caffè proviene da Del Gelataio.

Procedimento:
• Togliete la vaschetta del gelato dal freezer e lasciatela ammorbidire ben chiusa almeno un’ora sul tavolo
• Prelevate la confezione dei frutti di bosco surgelati e versate il contenuto in una casseruola con due cucchiai di zucchero, ponetela sul fuoco e fate scongelare la frutta mescolando con un cucchiaio fino all’ebollizione.
• Appena prima di servire preparate le coppe con il gelato alla crema prelevandolo con un cucchiaio e aiutandosi con un altro lasciate cadere la quantità di gelato necessaria.
• Distribuite la salsa di frutti di bosco ben calda sul gelato e servite subito.

Varianti possibili:
Potete sostituire il gelato alla crema con quello fiordilatte oppure con quello allo yogurt.
Se avete una marmellata di fichi o di pesche fatta in casa, scaldatela in una casseruola e usatela in sostituzione della salsa ai frutti di bosco.

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